Interview med diætist Birte Grønfeldt


Ugens gæst er Skagbo, dvs. hun er født på Samsø og voksede op på landet med arbejdsomme forældre, og lærte hurtigt selv at fysisk arbejde og flid var vejen frem.
Først tog hun realeksamen på Samsø, senere kom hun 1 år i huset i Aarhus og drømte om at blive noget med mad.
Hun tog økonomauddannelsen og læste videre til diætist og fik arbejde på rigtig mange arbejdspladser rundt i landet.
Da Birte for 10 år i træk sammen med nogle venner tog til daværende Skagen Visefestival faldt hun helt og aldeles for Skagboen Per, og de blev gift og fik 2 drenge.
Efter at have været på Novo Nordisk, så blev hun ansat på Frederikshavn-Skagen sygehus, senere Sygehus Vendsyssel og nu på Frederikshavn Sundhedscenter, hvor hun stadig arbejder på fuld tid.
Hun har igennem tiderne medvirket på adskillige personalerevyer og blev også en del af sygehus revyen i Frederikshavn. Hør hvordan en tekst i revyen, fik hende til at tage 1 års orlov.
På et tidspunkt blev hendes mand Per alvorlig syg, og han dør kun 49 år gammel. Det forløb fortæller Birte også om i dette interview og også om hvordan hendes positive livssyn bringer hende videre.
En sprudlende og lattermild fortæller.
For produktion og tilrettelæggelse Gitte Hansen for FCMR

Afspil